-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Tuy chỉ mới xuất hiện gần đây nhưng bánh bao kẹp (hay gua bao) có hương vị không hề kém cạnh so với những món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Đài Bắc như mì bò, đậu phụ thối… Bánh có hình dạng đặc biệt với phần nhân thịt lợn kẹp chắc chắn bên trong, do đó được ví von là “hu yao zhu”, tức “hổ cắn lợn”.
Theo truyền thống, món bánh bao kẹp thịt thường được thưởng thức trong những bữa tiệc cuối năm do sếp chiêu đãi nhân viên. Bởi vì bánh chứa rất nhiều nhân, thoạt nhìn giống hệt như một chiếc ví đầy tiền nên người ta quan niệm rằng món ăn này sẽ mang lại tài lộc dồi dào.
Có vẻ phổ biến là thế nhưng món bánh bao Đài Loan này không được bày bán rộng rãi mà chỉ có ở một vài con đường hay khu phố ẩm thực nhất định. Đây cũng chính là lý do mà gua bao khơi dậy sự tò mò rất lớn từ tín đồ du lịch, nhất là những bạn chưa từng đến Đài Loan trước đây.
Nay tiệm Bắp có nhiều biến tấu mới cho món bánh này thêm phong phú đa dạng các loại nhân. Một sự kết hợp hoàn toàn hợp gu cho những tín đồ mê bánh bao, mê ẩm thực đường phố của Đài Loan.
Lớp vỏ bánh bao kẹp và phần nhân thịt bên trong là hai thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng, khó cưỡng của món ăn.